Louis Tonkes, werkzaam bij Hof van Saksen (Landal GreenParks), won donderdag 10 januari tijdens de vakbeurs Horecava in de Amsterdam RAI de vakwedstrijd Lekkerste Kindermenu 2013. Deze wedstrijd werd georganiseerd door de Stichting Lekkerste Wedstrijden. Deze jaarlijks terugkerende wedstrijden zijn bedoeld ter lering en inspiratie voor de hele horecabranche.
Louis Tonkes maakte zijn winnende menu "Kip-corn met moes" voor een deskundige jury onder leiding van juryvoorzitter Alfred Verhagen van Koppert Cress in Monster. De presentatie was in handen van het Masterchef tv-programmaduo Alain Caron en SVH Meesterkok Ron Blaauw.
Bron en hele artikel:
KHN.nl
